Pinoy Alak at Pulutan

Sino bang hindi nakakakilala sa Pulang Kabayo?

Mula sa google!

Hanep ang nakakaugang sipa at nakakapawi nang matinding uhaw. Lalong tutulo ang laway mo kapag sinamahan ito ng mainit at malinamnam na sisig. Ito ang kadalasang magtandemn sa mga inuman sa Pinas.

Kilala mo ba si Sadiki?

kebab at sadiki

Ito naman ang magpartner dito sa Saudi! Ang mixed beef and chicken kebab mula sa Bukhari restaurant at ang homemade "sadiki". Ang sadiki ay puro alcohol kaya hinahaluan ito ng tubig o di kaya softdrinks. Matindi rin ito kung tumadyak at sa halagang 80 riyals kada litro ay mabibili mo ito ng patago.

Alam nating lahat na may kaparusahan na naghinhintay sa taong mahuhuling umiinom dito sa Saudi, kaya kabayan, mag-iingat po tayo! Ano ba naman ang halaga ng kaunting kasayahan kung ito'y magdudulot sa atin ng kapahamakan.

Kapehan sa Boofia

Walang Pinoy Restaurant ang maagang magbukas sa kaharian kaya ang mga OFW ay nakikibili sa mga boofia na kadalasan ay Indian o Turkish ang nagtitinda.

Boofia - ang tawag sa maliit na carenderia kung saan makakabili ng mainit na sandwiches, kape at tsaa. Alas 4 pa lang ng umaga ay may bukas ng boofia at nagsasara ng alas 11 ng gabi, depende sa lokasyon at sa dami ng kostumer.

Boofia coffee with milk

Ito ang nagsisilbing pantawid gutom ng mga OFW na nagtatrabaho sa gabi at tinatamad nang magluto ng almusal.
Marami kang pagpipilian sa boofia sandwiches. May mga fruit jam din na pwedeng piliin kung allergic ka sa egg sandwich na best seller dito. May beef, chicken o turkey din na pagpipiliin sa halagang 2 to 3 riyals.

Kadalasan kong inuorder ay dalawang egg sandwich (1 riyal each) at isang tasang kape o tsaa (1 riyal). Huwag na nating iconvert sa peso dahil para sa akin, mura na ito.

Madali lang namang gumawa ng egg sandwich na katulad sa boofia. Kumuha ka ng tinapay na pahaba. Tanggalin ang bawat dulo at hiwain sa gitna. (Sayang iyong dulo ng tinapay dahil itatapon na). Painitin ng tinapay, kumuha ng itlog at batihin. Isalang ang kawali at painitin ang mantika. Ilagay ang itlog, lutuin, at hanguin. Kunin ang tinapay, lagyan ng mayonnaise, ginayat na gulay (kadalasang pipino), at ketchup. Dikdikan ng kaunting asin at paminta. Balutin ng sandwich paper at tapos na.

Mas masarap pa rin at walang tatalo sa Pinoy almusal! Iisipin na lang na sana may gotohan, lugawan, at tapsilogan dito.

Eid Mubarak 2011

 

Punong puno ang mga mosque sa ganitong pagkakataon. Ang iba nasa labas at sa kalsada na nagsasagawa ng pagdarasal.

Sa mga kumpanya at mga opisina, may libreng cake parties at kainan.

Holiday sa Saudi!